Tehnolog alimentație publică

Practicanții unei astfel de ocupații se ocupă de amenajarea tehnologică a bucătăriilor sau a liniilor de producție alimentară, cu alegerea siastemelor de fabricație adecvate, cu determinarea consumurilor specifice și calcularea rețetelor, a valorii calorice și nutritive a preparatelor culinare și a produselor de cofetărie-patiserie, cu identificarea materiilor prime noi, promovarea tehnologiilor moderne de preparare pentru preparate culinare sau produse de cofetărie-patiserie din gastronomia națională sau internațională, cu implementarea și verificarea sistemelor de management al siguranței alimentelor, cu respectarea drepturilor consumatorilor.

Codul CORM: 311944

Alte ocupații

Locuri vacante disponibile la această ocupație

Contactaţi la telefon Centrul de Apel:

Din Republica Moldova:

0 8000 1000 (apel gratuit)

Din străinătate:

+373 (22) 838-414 (Apel taxabil)

Centru de Informare - Piața Muncii:

Tel : (022) 224-087
(022) 213-050

E-mail : informare@anofm.md

Program de lucru:

Luni-Vineri orele 8.30-15.30

E-mail:

centrulapel@anofm.md

Skype:

centrul-de-apel-anofm